커알못 탈출! 홈카페 세팅, 이거 하나면 끝!
한 번쯤 생각해봤잖아요? 아침에 눈 비비고 일어나서
내 손으로 직접 내린 따뜻한 커피 한 잔 마시는 그 장면…!
근데 현실은 믹스커피 아니면 편의점 커피…😭
어디서부터 시작해야 할지 모르겠는 사람들을 위해
초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 홈카페 입문 꿀팁 알려드릴게요!
이게 뭐 거창할 거 같지만, 생각보다 간단하더라구요!
진짜 몇 가지 필수템만 있으면, 그럴싸한 카페 분위기 완성!
괜히 커피 장비 검색하다가 머리 아파지지 마시고
제가 직접 하나하나 알려드릴게요! ☺️
요즘 집에서 커피 내려먹는 사람들 많잖아요?
나만의 홈카페를 꾸미면, 돈도 아끼고 감성도 챙길 수 있답니다!
근데 준비물 종류가 너무 많아서 뭐부터 사야 할지 헷갈리쥬?
핸드드립, 프렌치프레스, 에스프레소머신… 이름도 복잡 ㅋㅋ
걱정 마세요! 오늘은 초보자도 쉽게 집에서 커피 내리는 방법과
필수 구성품, 딱 필요한 것만 콕! 찝어서 소개해드릴게요!
이 글 보고 따라오시면,
내일 아침은 여러분만의 커피향 가득한 시간이 될지도?! 🌿
1. 커피 그라인더 – 원두를 갈아야 시작이쥬? 😎
커피 내리려면 제일 먼저 원두 갈기부터 시작함다!
아무리 좋은 원두를 사도, 갈아야 맛이 나오쥬?
커피 그라인더는 핸드밀이랑 전동 그라인더로 나뉘는데요~
핸드밀은 감성 뿜뿜! 하지만 힘들어요ㅠㅠ
전동 그라인더는 그냥 버튼만 누르면 자동으로 갈아주니까 완전 편함!
초보자라면 전동 그라인더 추천드려요!
저도 처음엔 핸드밀 샀다가, 팔 아파서 바로 전동으로 넘어갔쥬…ㅋㅋ
갈아놓은 커피가 아니라 직접 갈아야 진짜 향이 살아있다는 거!
요건 꼭 기억하십셔!
2. 드립포트 – 물줄기 컨트롤이 생명이쥬! 🌊
"에이~ 그냥 주전자에 물 부으면 되지 않나요?"
라고 생각하신다면… 큰일남다!!
커피는 물줄기 조절이 핵심이거든요!
드립포트 없으면 물이 콸콸콸… 커피가 아니라 물커피 됨ㅠㅠ
드립포트는 가느다란 주둥이 덕분에
섬세하게 물 붓기 가능!
그래야 커피 가루가 골고루 적셔지고,
맛도 균형 있게 우러난답니다!
이거 하나로 홈카페 분위기 100% 업그레이드✨
솔직히 요즘 포트 들은 디자인도 예뻐서 인테리어 소품 같더라구요!!
3. 드리퍼 & 서버 – 커피 내리는 기본 세트! ☕
드리퍼는 커피 가루 위에 물을 부어서 커피를 내리는 도구고요,
서버는 내려진 커피를 받는 그릇(?) 같은 거예요!
이 두 가지는 세트로 생각하시면 됨다~
드리퍼는 도자기, 유리, 스테인리스 재질 다양!
개인적으로 도자기 드리퍼 추천해요!
커피 내려지는 거 보는 재미가 쏠쏠하거든요ㅎㅎ
서버도 투명한 게 예쁘고, 양 조절도 쉬워서 좋더라구요!
홈카페 감성 내기에 이 조합은 필수💖
4. 필터 – 요거 없으면 커피 못 내려요! 😂
드리퍼만 있다고 커피 내릴 수 있을까요?
아니죠! 필터가 없으면 커피 가루가 다 내려오쥬?
종이 필터가 가장 기본인데,
요즘은 스테인리스 필터도 많이 써요!
종이 필터는 사용하고 버리면 되고,
스테인리스 필터는 재사용 가능해서 친환경 느낌~
다만, 맛 차이가 있어요!
종이 필터는 커피 기름을 걸러줘서 깔끔한 맛,
스테인리스는 기름까지 통과해서 진한 맛!
저는 아침엔 깔끔하게 종이 필터,
여유 있을 땐 스테인리스 써요! 기분 따라 바꾸는 재미! ㅎㅎ
5. 원두 – 커피 맛은 결국 이걸로 결정! 🌰
기계가 아무리 좋아도 원두가 별로면 끝이에요ㅠㅠ
좋은 원두를 고르는 게 제일 중요함다!
근데 무슨 산미, 바디감, 향미… 이런 거 너무 어려워쥬?
초보자라면 에티오피아 예가체프나 콜롬비아 수프리모 추천!
산미도 적당하고, 고소한 맛도 나서 딱 좋아요!
그리고 볶은 지 2주 이내 원두가 맛 최고라는 거!
마트에서 오래된 원두 말고,
로스터리 카페나 인터넷에서 신선한 원두 사는 게 꿀팁!
갈아놓은 원두보다 통원두 사서 직접 갈면 향이 진짜 다름!
6. 스케일(저울) – 감으로 하면 망해요… 😅
"대충 하면 되겠지~" 했던 저…
커피 맛이 매번 달라져서 멘붕ㅠㅠ
그래서 스케일(저울) 꼭 필요해요!
원두 양, 물 양 맞춰야 항상 일정한 맛이 나쥬!
1g 차이로 맛이 달라진다니까요?
요즘은 타이머 기능 있는 저울도 있어서,
추출 시간까지 같이 체크 가능!
하나 사두면 평생 씀다!
초보자도 꾸준히 일정한 맛 내려먹으려면,
요건 꼭 장만하세용! 😊
💡 커피 초보가 자주 묻는 것들! ☕️
커피 내릴 때 원두랑 물 비율은 어떻게 해요?
👉 기본적으로 원두 10g : 물 150ml 정도가 좋아요!
근데 이건 개인 취향에 따라 조절 가능!
진하게 마시고 싶으면 원두 더 넣고,
연하게 마시고 싶으면 물 좀 더 부으심 됩니당~!
저도 아침엔 연하게, 오후엔 진하게 먹는 편ㅎㅎ
원두는 얼마나 보관할 수 있나요?
👉 볶은 날부터 2주 이내가 가장 맛있어요!
그 이후엔 향이 확 죽어버리쥬ㅠㅠ
그래서 너무 많이 사지 말고,
작은 포장으로 조금씩 사는 걸 추천!
그리고 밀폐용기에 담아서 서늘한 곳에 두세요!
냉장고는 피하는 게 좋아요~ 습기 먹어요!
핸드드립이랑 프렌치프레스, 뭐가 더 쉬워요?
👉 초보자에겐 프렌치프레스가 더 쉽쥬!
그냥 원두 넣고 뜨거운 물 부은 다음
3분 기다리고 누르면 끝!
핸드드립은 물 붓는 스킬이 좀 필요하긴 해요~
근데 감성은 또 핸드드립이 최고!
저는 아침 바쁠 땐 프렌치프레스,
여유 있을 땐 핸드드립으로 즐깁니다 ㅎㅎ
☕ 홈카페, 생각보다 쉽쥬?
처음엔 준비물 많아 보이지만,
막상 사두면 매일 아침 작은 행복이 시작된다구요!
믹스커피랑은 다른 그 맛…
한 번 빠지면 못 헤어나옴다 ㅋㅋ
저도 맨날 "귀찮을 것 같아~" 했는데,
이제는 커피 내리는 그 시간이 하루 중 제일 힐링이에요!
뭔가 커피향 가득한 집안… 상상만 해도 좋쥬? 😌
혹시 커피 내리면서 궁금한 점 생기면,
언제든지 댓글로 질문해주세용!
같이 홈카페 장인 되어보아요! ☕💕
아참 !
원두 어디서 사야 할지 모르겠다면? 🤔
저도 처음엔 어디서 원두 사야 할지 너무 헷갈렸거든요ㅠㅠ
근데 요즘은 인터넷 에서도 퀄리티 좋은 원두 쉽게 살 수 있어요!
저희 블랙소울커피 링크를 남겨드릴게요 !!
저희가 로스팅 하지만 진짜 맛있으니 추천드릴게요~!!
👉 블랙소울클래식 원두 구매하러 가기
스마트스토어 링크 바로가기
블랙소울커피는 당일로스팅 당일발송이라 커피를 받았을 때 신선하고,
종류도 다양해서 골라먹는 재미가 쏠쏠하실거에요!!
지금은 파나마 게이샤, 콜롬비아 가향 원두만 올렸지만 조만간 팍팍 업로드 하겠습니다!!
입맛 따라 선택 가능하도록요!! 😊
믿고 사도 괜찮은 곳이니까
처음 원두 살 때 참고하셔용!!